Tea Market Gclef の銘柄一覧
ネパール オータムナル ジュンチヤバリ茶園 インペリアル・ブラック
秋摘みのジュンチヤバリ茶園の中でも特に評価の高い「インペリアル・ブラック」。カカオやローストナッツを思わせる芳ばしく甘い香りと、とろりとした濃厚なコクが特徴です。渋みは皆無に等しく、まるで高級なチョコレートを溶かして飲んでいるかのような、贅沢で温かみのある味わいです。
雲南紅茶 金芽
茶の起源、雲南省で作られるゴールデンチップ（金芽）のみを集めた贅沢な紅茶。黄金色に輝く茶葉からは、焼き芋や干し柿を思わせる濃厚で素朴な甘みが溢れ出します。渋みは一切なく、とろりとした蜜のような喉越しは、紅茶というより極上のスープのようです。
ダージリン 1stフラッシュ オカイティ農園 Moonshine
ネパールとの国境沿いに位置する名園オカイティが放つ、極めて繊細な春摘み茶。バイオダイナミック農法で育まれた茶葉は生命力に溢れ、「ムーンシャイン」の名に相応しい神秘的な芳香を放ちます。シルキーな舌触りと、後味に残る蜂蜜のような甘い余韻が、飲む者を静寂な境地へと誘います。
アールグレイ クラシック
中国キームン紅茶とセイロン紅茶をベースに、天然ベルガモット香料で香り付けした、ジークレフのスタンダードにして至高のアールグレイ。キームンのスモーキーな甘みとベルガモットの清涼感が絶妙に調和し、ホットでもアイスでも、あるいはミルクティーにしても崩れない骨格の太さを持っています。
祁門紅茶 毛峰
世界三大銘茶の一つ、キームン紅茶の中でも、春に摘まれた柔らかな芽で作られる「毛峰（マオフォン）」。一般的なキームンのスモーキーさとは異なり、蘭の花や蜜を思わせる甘く優雅な香りが特徴です。渋みがなく、絹のように滑らかな口当たりは、中国紅茶の真髄を感じさせます。
アッサム 2ndフラッシュ ナホルハビ農園
アッサム有数の名園ナホルハビが放つ、極上のセカンドフラッシュ。クローナル種特有の、熟した果実や蜂蜜のような濃厚な甘い香りが特徴です。ボディはしっかりしていますが、渋みは丸く、ストレートで飲めばその芳醇な香りに圧倒され、ミルクを加えれば極上のデザートティーへと進化します。
ネパール 1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 ヒマラヤン・ブーケ
ネパール紅茶の最高峰、ジュンチヤバリ茶園が手掛ける春の傑作。その名の通り、花束（ブーケ）を抱えたような華やかな香気が立ち昇ります。ダージリンに似ていますが、より柔らかく、果実味溢れる甘みが特徴。丁寧に手揉みされた茶葉は美しく、抽出される味わいは極めてエレガントです。
キャンディ クレイグヘッド農園
スリランカ紅茶の元祖、キャンディ地方のクレイグヘッド農園。OP1グレードの大きな茶葉は、抽出すると輝くような琥珀色になり、癖のない素直な味わいをもたらします。ほのかな甘みと穏やかな渋みは、どんな食事やスイーツとも喧嘩せず、日常のあらゆるシーンに寄り添う万能選手です。
ダージリン 1stフラッシュ ゴパルダラ農園 Wonder EX-1
ヒマラヤの霧に包まれたゴパルダラ農園が誇る、春摘みの最高傑作です。銀緑色の美しい芯芽（シルバーチップ）を贅沢に含み、抽出液は淡い黄金色に輝きます。口に含むと広がるのは、青い果実や白い花を思わせる清冽な香気。グリニッシュな渋みと甘みのバランスが、春の息吹を鮮烈に伝えます。
カングラ 1stフラッシュ ライプール農園
ダージリンの西、知る人ぞ知る名産地カングラから届いた春摘み茶。ライプール農園のロットは、特有の「桜餅」や「ライラック」を思わせる上品な植物性の香りが特徴です。ダージリンよりも素朴で温かみのある味わいは、派手さはないものの、飲むほどに心に染み入る滋味深さを持っています。
ルフナ シーズナル ルンビニ農園
スリランカ低地産のルフナを代表するルンビニ農園の、さらに選りすぐりのスペシャルグレード。黒蜜や焼き芋を連想させる濃厚でスモーキーな甘みが特徴です。抽出液はとろりとした質感すら感じさせ、一口飲むだけで身体の芯から温まるような、圧倒的なエネルギーを持った紅茶です。
ニルギリ シーズナル カイラベッタ農園
南インドの青い山、ニルギリの冬に摘まれた「ウィンターフロスト」と呼ばれる特別なロット。冷たく乾いた風が育んだ茶葉は、柑橘や青りんごを思わせる爽やかな香気を放ちます。渋みは少なく、どこまでも透明感のある味わいは、アイスティーにしても白濁せず、美しい輝きを保ちます。
ジャスミン・パール
手作業で真珠（パール）のように丸められた茶葉が、お湯の中でゆっくりと解けていく様が美しい最高級ジャスミン茶。良質な白茶や緑茶の新芽に、新鮮なジャスミンの花で何度も香り付けを行っています。苦みはなく、どこまでも甘く清らかな香りが、疲れた心身を浄化します。
ニルギリ シーズナル パークサイド農園
ニルギリの名門パークサイド農園が手掛ける、特定の品種（クローナル種）を使用した特別ロット。柑橘系の爽やかさに加え、洋梨や桃を思わせるフルーティーな甘みが層を成しています。渋みは少なく、冷めても香りが持続するため、長時間デスクに置いて楽しむ「ながら飲み」にも最適です。
アッサム 2ndフラッシュ ドゥームニ農園
アッサム紅茶の最高峰の一つ、ドゥームニ農園の夏摘み茶。ゴールデンチップをふんだんに含んだ茶葉は、麦芽（モルト）のような芳醇な甘みと、重厚なコクを兼ね備えています。渋みはあくまで円やかで、ストレートでは気品ある甘みを、ミルクティーでは濃厚な満足感を楽しめる、正統派の極みです。